東急東横線反町駅から歩いてすぐ、ひときわ目を引く黄色地に茶色の店名が描かれた看板。
そのレトロな佇まいからも、どこか懐かしい地域のパン屋さんとしての歴史を感じさせるのが、「ホームベーカリー麦BAKU」（以下、麦 BAKU）です。
昭和62年創業という、この地域で最も長い歴史を持つ老舗パン屋として、長年にわたり地元の人々に愛され続けています。
毎朝の情熱が紡ぐ味！麦BAKUのパンができるまで
まだ夜が明けきらない早朝5時頃から開店の準備を始めます。
そして、朝7時30分の開店に向けて、オーブンから取り出されたばかりの焼きたてパンが、ショーケースにどんどん並び始めます。
開店後には香ばしいパンの香りが店いっぱいに広がり、訪れる人々の食欲をそそります。
このお店の魅力の一つは、その価格設定です。
ほとんどのパンが100円台という手頃な価格で購入できるため、毎日の食卓に、ちょっとしたおやつに、種類豊富でおいしいパンが買えます。
たくさんのパンが並ぶ「お昼前」が狙い目！
麦BAKUのパンを心ゆくまで堪能したいなら、お昼の少し前に訪れることをオススメします。
お店の方が「一番品揃えが良い時間帯です」と語るこのお昼前は、定番商品に加え、菓子パンや惣菜パンなど、多種多様なパンが最も豊富に揃うゴールデンタイム。
焼きたてのパンが次々と追加され、好きなパンを選び放題です。
パン好きにはたまらない、ワクワクする時間が広がっています。
世代を超えて愛される麦BAKUの定番パンたち
麦BAKUに並ぶパンは流行を追うものばかりではなく、昔ながらの素朴な味わいを大切にしたものが多い印象です。
その中でもぜひ味わってほしいのが、メロンパンとあんぱんです。
メロンパンは、食感の異なる2種類のメロンパンがあります。一つは表面がサクサクとしたクッキー生地が香ばしいタイプ。もう一つは、生地全体がしっとりとして口どけの良いタイプです。
どちらも優しい甘さで、コーヒーや牛乳にもよく合います。日によって気分で選ぶのも楽しみかたのひとつでしょう。
そして、こちらも定番のあんぱん。中に程よく詰まったあんこは、甘さ控えめで上品な味わいです。
あずき本来の風味を活かしたほどよい甘さは、3時のおやつにぴったり。温かいお茶と一緒にいただけば、心安らぐひとときを過ごせます。
みんな大好き「アンパンマン」
ショーケースの中でも、ひときわステキな笑顔を振りまいてくれているのが、「アンパンマン」です。
ふっくらとした丸いパン生地の表面には、丁寧にチョコレートでアンパンマンの愛らしい顔が描かれています。
つぶらな瞳やにっこりとした口元は、子どもたちの心を一瞬で捉えます。
そのかわいらしい見た目に、思わず手に取ってしまうお子様も多いのではないでしょうか。
このパンの魅力は見た目だけではありません。一口食べれば、中から現れるのは、ほどよく詰まったあんこ、目も舌も満足させてくれるステキな一品です。
あなたも麦BAKUで懐かしい味と温かい出会いを
創業から35年以上の歴史を持つ麦BAKUは、反町の街とともに歩んできました。
朝早くからパンを仕込み、お客様に最高の状態で提供すること。
お店の方はすべてのお客さんに対し笑顔で接し、また私の突然の取材依頼にも笑顔で対応してくださいました。
そのおもてなしの心が麦BAKUが長年にわたり愛され続けている理由でしょう。
反町駅周辺には多くのパン屋がありますが、麦BAKUは、その中でも特別な存在感を放つ老舗です。
近くを訪れた際には、ぜひホームベーカリー麦BAKUに足を運んでみてください。
特にお昼前の品揃え豊かな時間帯を狙って訪れれば、より多くのパンの中から、あなたのお気に入りの一つを見つけられるはずです。
昔ながらの温かいパンの味と、地域に根差したアットホームな雰囲気が、きっとあなたの心を癒してくれるでしょう。
ホームベーカリー麦BAKU
住所：神奈川県横浜市神奈川区上反町2丁目16-6
アクセス：東急東横線 「反町駅」から徒歩約2分
TEL：045ｰ324ｰ8319
営業時間：7:30-21:30
定休日：なし
駐車場 なし
