行きつけのコーヒ屋さんを見つけたい。そんな想いから、中華街近くにあるコーヒー屋さん「yokohama coffee stand」に行ってきました。
自宅で淹れるコーヒーとは違う、新しいコーヒーの世界が楽しめるお店です。
リラックスできる落ち着いた空間
みなとみらい線、元町・中華街駅の3番出口から歩いて5分ほどの中華街入口の路地にあります。
お洒落な看板が目印の路面店です。
ちょっと緊張しながら中に入ると、オーナーさんが優しく出迎えてくださいました。
店内にはステキなアートが飾られています。中華街ということを忘れる落ち着いた空間です。
初めて味わう贅沢なハンドドリップ
豊富なメニューで、何を飲もうか迷います。
せっかくコーヒー専門店に来たので、ハンドドリップを注文。時期によって取り扱う豆が変わるそうです。
この日は、ブレンド以外にグアテマラの浅煎りとブラジルの浅煎りがあり、ブラジルを選びました。浅煎りのブラジルは初めてなので、興味深いです。
挽き立ての豆の香りをかがせていただきました。いい香りに、この後淹れてもらうコーヒーへの期待が膨らみます。豆に合わせたドリッパーを使って丁寧に淹れてくださいます。
コーヒーが入るのを待つ時間は、贅沢なひとときです。
見たことのない形のカップ！
コーヒーの味と香りが引き立つ形なのだそう。茶湯の茶碗を楽しむように、コーヒー以外のことまで楽しく、オーナーさんのおもてなしにすっかり魅了されました。
一口飲むと、今まで飲んだことのないコーヒーの味に目が丸くなりました！
「ベリー系の味わい」と教えていただいたのですが、まさにベリーの果実が入っているかのような甘みと爽やかさ。
冷めていく中で甘みが増して、より奥が深い味に変わっていきました。
一杯のコーヒーとじっくり向き合って飲む時間は、心が豊かになります。
デザートのような浅煎りのラテ
同じ豆を使ったラテもいただきました。
ラテのエスプレッソと言えば、濃厚で苦いイメージがありましたが、浅煎りの豆で淹れたエスプレッソは初めての味。
「ヨーグルトっぽさがあります」と教えていただいた通り、ミルクと果実香るコーヒーの味がデザートのようでおいしい！もったいなくて、ゆっくりいただきました。
ハンドドリップの時とは違う味で、同じ豆でも淹れ方によって変わることに驚きました。
コーヒーのカクテル！？
最後に紹介するのはコーヒーのカクテル「モクテル」。
お店のコンセプトである「フィーカ」という名の一杯。「フィーカ」とは、お茶を楽しみながらリラックスするしあわせな時間を意味するそうです。
エスプレッソとミルク、コーヒーシロップをシェイカーに氷と共に入れてシェイク。
ココアパウダーを入れたグラスに注ぎ、仕上げにオレンジの香りのウォーターを吹きかけて提供されました。
アルコールは入っていないものの、華やかで特別感があります。
コーヒーを違う飲み方で楽しみたい方やコーヒーの苦さが得意ではない方にも良さそうです。
コーヒーの世界が広がる会話
常連さんもいらっしゃっていて、少しだけお話に加わりました。初対面でもコーヒーを通して広がる会話が楽しかったです。
オーナーさんのコーヒー話はずっと聞いていたいほど面白く、通い続けたら私もコーヒー通になりそうです！
使用したコーヒードリッパーの特徴や豆のことなどを教えてくださり、知らなかったコーヒーの世界が広がりました。インターネットで何でも調べられる現代ですが、会話の中で教えてもらうことは楽しく、発見がありますね。
コーヒーのお供になるスイーツもありました。コーヒー豆の購入もできますし、テイクアウトもできます。（店内のみ提供のメニューもあります）
一杯一杯を丁寧に淹れられる姿に、豆の味を最大限に活かしておいしく飲んでいただきたい、という想いが伝わってくるコーヒー屋さん。
ついつい長居してしまう居心地の良い場所です。
日々の雑踏から離れて、ゆったりとしたコーヒータイムを味わいに足を運んでみてください。
yokohama coffee stand
住所：神奈川県横浜市中区山下町104-5
アクセス：みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約5分
TEL：なし
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日
駐車場：なし
